白桃とクルミのパイ【季節のパイ・タルト　7月】

みずみずしい白桃とパイの香ばしさが絶妙な取り合わせ。くるみの歯ごたえも相性抜群。

異なる食感や味わいの素材を組み合わせ、白桃のおいしさを引き出したオリジナルピーチパイです。主役の白桃は、その繊細な風味が引き立ち、食感も楽しめるようにと生のものとコンポートしたものをダブルで使用。本来の香りとおいしさを大切にするため生桃は皮付きで使いました。さらに香ばしくローストした胡桃を敷き詰めることによりカリッとした独特の歯ごたえをプラス。ジューシーさとともに食感の変化も楽しめる贅沢なおいしさに仕上げました。格子状に編みこんだパイが目を引く大胆なデザインも楽しい、みずみずしいおいしさをお楽しみください。