『極』濃厚ショコラロール

芳醇なビター感と抜群の口どけの逸品『極』が完成。

チョコ好きにはたまらない最高の贅沢をお届けします！クリーム・スポンジ・ムース・・・素材全てに最高の材料を吟味し技を駆使した、こだわりのショコラロールです。

主役のチョコレートは豊かなアロマとキレのよい後味が特長のベルギー産から２種を厳選。程よいコクとスパイシーさ、そして口どけのよさを持つカカオ分58％のスイートチョコをクリームに。そしてセンターのムースには、生チョコのような芳醇な味わいと濃厚なコクを楽しめるよう72％のハイカカオを選びました。これを巻くスポンジは、クリームやムースの濃厚さに負けないよう小麦粉を使わず、ブレンドした２種のココアパウダーをベースに、しっとりビターな味わいに焼き上げました。３つのパーツがロールケーキとなったとき、チョコ好きの私たちが本当に食べたかった、芳醇なビター感と抜群の口どけの逸品『極』が完成しました。口の中にひろがる上質なカカオの風味を、どうぞ存分にお楽しみください。